Tropisch sapje / Tropical juice

Dit is niet helemaal seizoensgericht, maar de ingrediënten zijn wel allemaal biologisch!

Dit sapje is een tropische verrassing, met een lekkere balans tussen zoet en zuur met een hint van frisse munt.
De kleur is prachtig! Ik had het sapje dan ook binnen no time op!
Let wel op, ondanks dat het sapje veel vitamine C bevat, bevat het ook veel suiker. Niet voor elke dag dus!

Dit recept heb ik gemaakt met de slowjuicer, maar het kan ook met een blender!
Het recept maakt ongeveer 3 grote glazen.

Nodig:
1 ananas 
2 appels 
1 kakivrucht (goed rijp!)
limoen sap van 1 limoen
1 stengel citroengras
2 grote wortels
1 hand muntblaadjes

Als ik het in dit recept heb over blokjes doel ik op een gangbaar formaat voor de slowjuicer.
Schil de ananas, snij het midden er uit en snijd de rest in blokjes.
Was en snij de appel, de kakivrucht en de wortels in blokjes, met schil. 
Haal de 3 buitenste lagen van de citroengras stengel af en snijd in kleine plakjes. Gebruik je citroengras in de blender, dan kan je dit beter apart doen en zeven ivm de vezels.
Pers al het fruit in de slowjuicer, voeg daarna direct de muntblaadjes toe. knijp als laatste de limoen uit met je handen, boven het sapje. Roer door en serveer!

X Emma


This juice is not really seasonal, but I did use organic ingredients only!
This juice has a fresh tropical taste, with a nice balance of sweet, sour and a hint of mint.
I love the colour! And I drank the juice in no time!

Do not forget, despite the vitamine C, there is also a lot of sugar in the juice. I drink this kind of juices once every two weeks.

This recipe makes 1 litre of juice.
Preparation time: 15 minutes

Ingredients:
1 pineapple
2 apples
juice of 1 lime
1 stalk of lemongrass
2 large carrots
1 persimmon (kaki fruit)
1 hand of mint leafs
 
I used a slowjuicer for this recipe, but you can also use a blender. The juice will have a thicker texture, when made in the blender.
Peel the pineapple, cut out the middle and chop in to rough chunks, set aside.
Wash the apples, cut out the core and chop in to rough chunks, set aside.
Wash the carrots and the persimmon (you do not need to peel them) and chop as well, set aside.
The stalk of lemongrass is really tough, make sure you chop this really fine with a sharp knife. 
 
If you are going to blend the juice, you are better off blending the lemongrass separately and sifting it before adding it to the juice. Other wise you will get hard bits in the juice.
 
Press all the ingredients in the slowjuicer. 
Add the mint leafs and lime juice last. 
 
Stir the juice and serve in a glass or keep refrigerated in a glass bottle or jar. 
 
X Emma

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: