Paars sapje / Purple juice

Vandaag een paars sapje met meloen, bramen en bosbessen.
Het begon als een experiment en eindigde in een heerlijk sapje!
De kleur van dit sapje is prachtig!

Ik heb bevroren bosbessen en bramen gebruikt, maar vers kan natuurlijk ook.
Ik heb een blender gebruikt om het sapje te maken.

Dit recept maakt ongeveer 1 liter sap.

Bereidingstijd: 15 minuten

Nodig:
1 galia meloen
200 gram bramen
200 gram bosbessen
2 limoenen
1 sinaasappel

Laat de bramen en de bosbessen ontdooien.

Ik vind het makkelijk om eerst al het fruit te snijden.

Ik begin met de meloen. Snijd de meloen doormidden en haal de pitten er uit. Ik vind het makkelijk om dit met een lepel te doen.
Schil de meloen en snijd in grove stukken.
Schil de limoen en de sinaasappel, snijd daarna in grove stukken.

Doe al het fruit in de blender en maal tot een mooi fijn sapje.
Serveer direct, of bewaar in de koelkast voor later.

Ik bewaar dit sapje in een glazen flesje, dat vind ik lekkerder en milieuvriendelijker dan plastic. Heb je het sapje op, even afwassen en je kunt het flesje nog een keer gebruiken!
Ik gebruik nu glazen appelsapflesjes die ik heb bewaard, na gebruik.

Enjoy!

X Emma

Today I am sharing this very quick recipe for a purple juice!
It is a juice with melon, blueberries and blackberries.
It started as an experiment, but it ended in a very nice juice!
The colour of this juice is so pretty!

I used frozen berries, but you could use them fresh, whatever you prefer.
I used a blender to make the juice.

This recipe makes about 1 litre of juice.

Preparationtime: 10-15 minutes

Needed:
1 galia melon
200 gram blackberries
200 gram blueberries
2 limes
1 orange

Let the berries defrost before you make the juice.
On a hot day, you can use them frozen so your use will be ice cold.

I find it easy to cut all the fruit before making the juice.

I start with the melon. Cut it in two halves and take the seeds out. I use a spoon for that.
Take the peel of the melon and chop roughly.
Take the peel of the limes and the orange, slice them roughly.

Put all of the fruit in to the blender and blend until nice and smooth.
Serve straight away or keep in the fridge for later.

I usa a glass bottle to keep the juice in. I find drinking from a glass bottle much nicer and better for the environment, instead of using a plastic bottle.
Finish the juice, wash the bottle and reuse!
Right now I use glass applejuice bottles I kept after drinking the juice.

Enjoy!

X Emma