Paksoi venkel sapje / Bok choy fennel juice.

Dit sapje geeft een flinke vitamine boost!
Het sapje heeft een mooie groene kleur en bevat eigenlijk alleen maar groene ingrediënten!
Prima als extra boost bij verkoudheid, maar ook zomaar om je weerstand even op te krikken.
Qua smaak is het sapje licht, fris en een heel klein beetje zoet.

Paksoi; bevat veel kalium. Daarnaast bevat paksoi veel vitamine B11 oftewel foliumzuur.
Foliumzuur wordt vaak voorgeschreven aan zwangere vrouwen, hiermee wordt de ontwikkeling van de ongeboren baby bevorderd.
Maar ook voor personen die niet zwanger zijn is foliumzuur belangrijk. Foliumzuur is nodig voor onder anderen het aanmaken van witte en rode bloedlichamen.

Venkel; bevat ook foliumzuur en veel kalium.

Limoen; bevat veel vitamine C, goed voor je weerstand. Ook bevatten limoenen veel kalium. Kalium heeft een positief effect op je bloeddruk, vochtbalans in je lichaam en je spierfunctie.

Venkel-paksoi sapje.

Dit recept maakt ongeveer een liter sap.

Bereidingstijd: 10-15 minuten.
 
Nodig:
1 krop Paksoi
1 komkommer
1 knol venkel
1 e 2 limoenen
1/2 bosje munt
2 appels
 
Ik heb voor dit recept een slowjuicer gebruikt, maar een blender kan ook.
Ik snijd eerst alle ingredienten, dan kan ik daarna in één keer het sapje maken.
Was de paksoi, venkel en komkommer, snijd in grove stukken en doe in een grote kom.
 
Haal het klokhuis uit de appels en snijd in grove stukken, voeg toe aan de kom.
Halveer de limoen en verwijder de schil. Voeg ook toe aan de kom.
 
Trek alle blaadjes munt van de steeltjes.
 
Pers of blender alle ingrediënten tot een lekker sapje! Na het blenderen kan je het sapje zeven, maar de vezels zijn gezond, dus ik drink ze gewoon op!
Garneer met munt en een beetje extra limoen.
 
X Emma

This juice gives you a vitamin boost!
The juice has a vibrant green color and contains almost only green ingredients. 
Great when you have a cold, but also when you want to boost your immune system a bit.The taste of this juice is lovely fresh with a hint of sweet. 

Bok choy; contains a lot of potassium and vitamin B11 aka folic acid. Potassium has a positive effect on your bloospressure, muscle funtion and the balance in fluids in your body. Folic acid is subscribes a lot for pregnant women, because it helps with the growth of the unborn child.
But folic acid can be great for females who are not pregnant and males. Folic acid is needed for the development of white and red bloodcells.

Fennel; also contains folic acid and potassium.

Lime; contains a lot of vitamin C, which is good for your immune system. Lime also contains potassium. 

Venkel-paksoi sapje.

This recipe makes about 1 litre juice.

Preparation time: 10-15 minutes
 
Needed:
1 whole Bok Choy
1 cucumber
1 whole fennel
1 -2 limes
1/2 bunch fresh peppermint
2 green apples
 
I used a slowjuicer for this recipe, but you could also use a blender.
I chop all the ingredients first and juice or blend after.
Wash the ingredients and chop the boy choy, cucumber and fennel in large pieces. Put in a large bowl.
 
Wash the apples, take the core out and chop in large pieces, leave the skin on. add to the bowl.
Slice the lime in half and take the skin of. Add to the bowl.
 
Pick the leafs of the peppermint of the stalks.
 
Press the juice, or blend all the ingredients in a blender.
After blending you could sift the juice, but the fibers are healthy, so I would drink them!
Garnish with a mint leaf and a bit of lime. 
 
X Emma

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: